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为确保中秋期间食品行业安全生产经营，营造安全、有序、卫生、文明的节日消费环境，保证广大人民群众度过一个安定、祥和、欢乐的中秋节。9月7日下午,安徽省合肥市长丰县双墩镇泉河路社区党总支、新时代文明实践站组织开展了节前“四员”食品安全巡查活动，重点检查小区附近的超市，烟酒便利店、餐饮店等经营场所，确保消费者买得放心、吃的安心。

加强抓手源头关，保障原材料安全。检查餐饮服务行业时，社区工作人员首先检查是否证照齐全（食品安全许可证、营业执照、从业人员健康证），然后看环境卫生情况是否有防蝇防鼠等措施，碗筷是否进行消毒处理，菜品是否做到荤素熟生分离，严格把关食材安全，并要求经营者做好食品安全保障，重点抓手经营环境、标签标识，以及冷链食品储存条件、进货时的质量查验等重要关口。

时刻关注果蔬类，保证消费者安全。严格检查鲜果时蔬类产品的新鲜度，确保这类产品无变质腐坏现象，严格要求经营者落实主体责任，加大监管力度，确保广大居民中秋时节买到新鲜、健康的水果蔬菜。

定期检查保质期，保障消费者权益。重点查看小、中、大型超市月饼零食等散装商品，是否在保质期、礼盒装月饼是否明码标价，日期是否合格。油盐酱醋等日用品，是否符合国家食品标准、是否有假冒伪劣侵权现象。

通过此次食品安全检查活动，不仅对各类超市、餐饮、水果进行了安全检查，还将“常态化检查防控”的观念带给经营者，切实织密了群众的食品安全网，为广大居民营造了一个安全、放心的节日消费环境。（方甜刘月月）

关键词： 食品安全 严格把关 进行消毒