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11月24日，河南省科技特派员杨丽芬、崔艳红、陈金山和李国旺等组成科技特派员专家团，专门为台前县后方乡进行线上科技服务，为公司、合作社和养殖户解决肉牛饲料饲养中遇到的实际问题，积极助力乡村振兴。

11月23日晚上，台前县后方乡乡长赵继伟通过微信向科技特派员寻求技术帮助，以解决肉牛养殖小区出现的问题。据赵继伟介绍，近一个月以来，后方乡多个育肥牛养殖小区陆续发现肉牛出现炸毛（毛不顺）、异食癖和生产性能下降等情况。随后，科技特派员们向赵继伟详细了解了近一个月以来的饲料与饲养管理的有关变化情况，并让他们提供了养殖小区实际使用的饲料配方和各种饲料原料的质量标准。

对后方乡育肥牛养殖小区存在的问题，经过了解、分析和充分研讨，科技特派员专家团一致认为，肉牛出现炸毛、异食癖和生产性能下降等情况是浓缩饲料使用不科学、不规范导致的，按照浓缩饲料产品说明书的要求，一头育肥牛（500公斤以上）一天使用量为浓缩料1.59公斤和玉米3.71公斤，而实际使用量为浓缩料0.25公斤和玉米3公斤，同时使用了豆粕、麦麸、食盐和苏打等浓缩饲料的推荐配方中没有的饲料原料，造成育肥牛摄入饲料营养物质不平衡，严重缺乏维生素、微量元素、钙和磷等营养物质，导致出现炸毛、异食癖和生产性能下降等情况。

最后，科技特派员专家团根据育肥牛营养需要和浓缩饲料产品特点，对饲料原料进行了规范，为肉牛养殖小区重新设计了符合浓缩饲料要求的育肥牛全价饲料配方，及时反馈给了赵继伟乡长，取得了良好的科技服务效果。

在科技服务中，科技特派员们发现肉牛养殖小区饲料使用中普遍存在三个问题。

一是错误地把浓缩饲料产品当作预混合饲料产品使用。预混合饲料产品，主要补充饲喂饲料中维生素、微量元素和钙磷食盐等矿物质的不足，使用比例为0.1%-10%，使用方式为预混合饲料+豆粕等蛋白质饲料+玉米等能量饲料+玉米秸秆等粗饲料；浓缩饲料产品，主要补充蛋白质、维生素、微量元素和钙磷食盐等矿物质的不足，使用比例为10%-40%，使用方式为浓缩饲料+玉米等能量饲料+玉米秸秆等粗饲料。两者的组成不同、使用比例不同、使用方式不同，不能相互替代使用。

二是错误地降低浓缩饲料产品的使用量。肉牛饲料，如果用浓缩饲料配制，最简单有效的方式是采用浓缩饲料产品的推荐配方，对浓缩饲料与其它饲料原料的使用量进行了明确的规定（如浓缩饲料：玉米=30:70），浓缩饲料的使用量不能随意减少，否则会导致浓缩饲料主要补充的蛋白质、维生素、微量元素和钙磷食盐等矿物质的不足，影响肉牛生产性能和健康水平。

三是错误地随意更改浓缩饲料的推荐配方。浓缩饲料的推荐配方是浓缩饲料使用的最佳方式，具有专业性，能满足饲料对肉牛各种营养物质的需要，保障肉牛生长发育和健康水平。如果由于原料价格上涨等因素，浓缩饲料的推荐配方不适用了，则需要专业人士根据新饲料原料情况进行配方调整，原则是满足肉牛各种营养物质的需要量且比例平衡。（王祎）

关键词： 科技特派员 养殖小区 生产性能