曹村镇位于富平县城东北约20公里处，乔山山脉南麓，总面积117.9平方公里，辖20个行政村171个村民小组，人口4.35万人，耕地面积8.3万亩。曹村柿子是富平县曹村镇地理标志性产品，是“陕西省特色旅游名镇”“陕西省历史文化名镇”。全镇柿子种植面积4.3万亩，年产鲜柿6万吨，加工柿饼1.5万吨，柿子全产业链价值约20亿元。辖区内有富柿花、渭鸿金果、大福等柿子专业合作社62家，花椒、核桃、石榴等杂果种植面积近4万亩，全镇林果覆盖率达到90%以上，“三季有花，四季有果”是曹村镇农业产业的真实写照。

瞄准主力产业 确立振兴思路

近年来，富平县曹村镇依托自身产业优势，聚焦高质量发展目标，按照“一心两点三带”发展思路（“一心”即镇区核心；“两点”即太白柿子产业高质量发展示范点、白庙产旅深度融合示范点；“三带”即南部历史文化及红色文化体验带、中部山前万亩优质柿子林带、北部以生态恢复为主的杂果林带），坚持“做强柿业、做大旅游、做优镇区、做美乡村”的总基调，把柿子产业作为开启乡村振兴的战略产业来抓。

(相关资料图)

坚持规划引领 走稳振兴步伐

富平县邀请国家乡村振兴研究院、陕建设计院等规划编制《曹村镇乡村振兴总体规划》，确立了以柿子产业引领全镇经济社会高质量发展的“1+5+3+3”的总体发展思路（一个平台：曹村镇“柿子红了”风情小镇；五个环节：柿子种植+加工+包装+销售+宣传；三方协作：农户+合作社+政府；三大目标：社会效益+经济效益+生态效益）。以辖区柿产业核心太白村为重心，编制了《富平县尖柿现代产业园总体规划》，推进万亩柿子主题观光园建设，全面打造集智慧、生态、文旅、幸福、和谐于一体的新曹村。

延伸产业链条 夯实振兴基础

充分发挥龙头企业带动作用，鼓励支持渭鸿金果、大福等柿子龙头企业及专业合作社引入高科技生产理念和设备，实施了渭鸿金果、金翁农业科技等龙头企业和丰陵路沿线农户柿饼棚的提升改造项目，推进柿子产业向标准化、规模化、品牌化发展，先后开发了柿子茶、柿子醋、柿子酒、柿子面膜、柿子酵素、柿子盆景等新产品，延长了产业链条。柿子产品逐渐多元化，产品附加值不断提高，产业竞争力进一步增强。

深化定点帮扶 提升振兴内力

加大文化和产业振兴项目注入，积极争取中国工程物理研究院定点帮扶建设项目，实施富平县曹村镇大渠村红色交通站修复提升改造项目，讲好红色故事，留住红色印记，传承红色基因，赓续红色血脉。实施渭鸿金果柿业有限公司柿饼深加工项目和华丽柿子专业合作社柿饼加工车间项目建设，全面提高龙头企业柿子加工水平，提高曹村柿子产品质量，助推柿子产业高质量发展。

创新营销模式 扩大振兴成果

联合13家柿子专业合作社，建立20个电子商务村级服务站、辖区果农自主微电商约80个，推行“合作社+社员”“公司+大户”模式，实现柿饼销售线上线下无缝对接。利用媒体、网络等平台，大力宣传曹村柿子，邀请“胡子哥”等网红做客曹村、代言曹村柿饼。多年来曹村镇先后被中央电视台《远方的家》《生财有道》等30多家省内外媒体进行专题报道，已成为“中国柿乡”最大的加工销售集散地。

优化联农机制 分享振兴红利

按照“园区+龙头企业+农户”或“园区+合作社（家庭农场）+农户”的模式，联结经营主体与农户利益契合机制，通过“资源变资产、资金变股金、农民变股民”的“三变”改革，推动土地、资金、技术等经营要素向新的规模以上经营主体靠拢，产生聚集效应、推动发展聚变，使产业向更高层次迈进。镇区龙头企业大福、渭鸿金果和富柿花等大中型企业，以柿子种植为基础，汇集采摘、运输、加工、研发等一条龙产业链，与农户建立收购、用工、土地、分红等利益联结机制，直接或间接带动周边4.3万人次就业。仅曹村镇太白村农民人均可支配收入达35600元，超过全县农民可支配收入平均水平20800元的71.2%，带动当地群众及部分脱贫户稳增收，户均增收达1000元以上。

挖掘产业文化 讲好振兴故事

鼓励支持大福、富柿花等有家乡情怀的合作社和企业深入挖掘柿子文化，建设中国柿子博物馆、非遗传承馆、柿饼加工VR全景操作系统平台。举办“柿子文化节”“百年柿寿星认养”等柿文化传承活动，充分展示柿子文化历史积淀，发展历程和柿饼传统加工技艺，让柿子文化深入人心。建成镇区游客服务中心，精心布置区域特色农产品专柜，聚力宣传曹村历史人文和特色产品。

产旅融合发展 共绘振兴画卷

随着富平柿饼知名度不断提高，曹村镇以“柿”为媒，充分融合唐丰陵、贾岛墓、金瓮山等历史文化遗存，深入挖掘镇内历史文化、传说故事和民俗文化，以文促旅，以旅带农，将柿子文化与当地历史文化相互融合，利用柿子林、柿饼挂晒等天然农家自然风光，修建了“柿寿星”祈福广场、柿林漫道观光游览路线、10公里环山骑行公路、1000平方米停车场等旅游配套设施，初步形成了集观光采摘、柿饼加工参观、旅游休闲、民宿餐饮等为一体的文化旅游新天地，以柿子为主题的采摘游、摄影游、单车游、登山游、祈福游等文化旅游事业蓬勃发展，年接待游客约30万人次，旅游收入已成为群众增收的又一亮点。

（渭南市农业农村局供稿）

关键词： 龙头企业 专业合作社