微动态丨水稻“七十二变”不断丰富“中国饭碗”
来源:新华社 发布时间:2023-04-04 15:59:38

稻米作为我国重要口粮,名字没变,品种却一直在变。


(资料图片)

从河姆渡文化时期至今,水稻如同会“七十二变”,在不同时期、不同海拔、不同纬度长出了不同的形态;逛大型商超或网上商城,买米不再像“开盲盒”,不同种类、产地、功能的产品可供挑选;小到每家每户的餐桌和饭碗,米饭的味道“几年一换”……

2023中国种子大会期间稻米商品亮相展区。新华社记者陈凯姿 摄

一粒古老的稻种跨越数千年,在育种专家的手中被驯化,塑造出万般模样。

除了大面积上市的品种,在2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛的会场内外,水稻育种人还提及了许多已经育成、正在逐步推广的“概念水稻”。

三亚市崖州区三更村,稻子正在等待成熟。通过无人机俯瞰,一片色彩斑斓。浙江大学海南研究院硕士研究生李佳乐“科普”:“这是通过人工突变或杂交形成的,有紫、黑、红、粉红、银白等多种颜色。”彩色水稻如今开始在海南、云南等地试种,既是粮食,又是景观。

2022年4月,工作人员在南繁科研育种基地收集水稻种子。新华社记者张丽芸 摄

随着社会的发展,老百姓越来越注重吃得好、吃得健康。“稳糖米”让糖尿病患者吃米饭时不再顾虑;“保健稻”减少血清胆固醇;“杂草稻”富含抗衰老的青花素……一个个贴上特殊标签的稻米,走进人们视野,未来的稻米或可“私人订制”。中国科学院院士李家洋还提到,富含铁、锌、氨基酸等特定营养元素的“功能稻米”将走出实验室、摆上货架,满足人们个性化需求。

2023中国种子大会展出各色稻种。新华社记者陈凯姿 摄

我国人均耕地少,农村老年人口多,“好种”的稻子越来越受欢迎。云南大学农学院院长胡凤益团队培育出的“多年生水稻”就是其中之一。该类水稻“多年生,年年生”的特性,让湖南江永县种植大户唐朝钦如此评价:“不买种、不犁田、不栽秧,只需施点肥、管点水,就能像割韭菜一样割水稻。”

近年来,拥有强再生力、耐寒抗病、节水抗旱等“神奇功能”的稻种层出不穷,不少地区还在寸草不生的盐碱地上种出了“海水稻”,农民称赞“好种、好管、好省心”。

2022年7月,农机手在三亚市崖州区(坝头)南繁公共试验基地收割水稻。新华社记者胡智轩 摄

不断涌现的“未来水稻”,正在打开人们饭碗里的“万花筒”。但不少专家也指出,要让“未来水稻”更快端上千家万户的餐桌,还有一段长远的路要走。

例如,有些品种缺乏种质资源,进一步扩种受限;有些品种培育成本过高、推广时“入不敷出”;有些品种还不稳定,减产退化现象时有发生;还有些品种同质化严重,缺乏市场竞争力。

解决高产、优质、多抗、功能性等问题,让“未来水稻”成为产业链上的一个“游戏规则改变者”,归根结底要靠育种技术的颠覆性变革和商业化育种体系的完善。种业振兴行动实施以来,我国种业技术创新、产业强链等进展加快。

“科研攻关将进一步丰富粮食品类,提升生活品质,保障粮食安全。”袁隆平农业高科技股份有限公司副总裁杨远柱说。北京金色华农种业科技股份有限公司育种总监张阳军也表示,下一步要继续加强科企合作,抢抓生物育种机遇,加快商业化育种,“把饭碗端稳,还要让饭碗更丰富”。(记者陈凯姿、罗江)

关键词:

上一篇:

下一篇:

猜你喜欢

微动态丨水稻“七十二变”不断丰富“中国饭碗”

微动态丨水稻“七十二变”不断丰富“中国饭碗”

稻米作为我国重要口粮,名字没变,品种却一直在变。从河姆渡文化时期至今,水稻如同会“七十二变”...更多

2023-04-04 15:59:38
鸡心岭下“守门人”:全球今日报

鸡心岭下“守门人”:全球今日报

鸡心岭,作为陕渝鄂三省交界的地标,也是陕西“南大门”最后一座山峰。现年77岁的罗兴和便是其脚下...更多

2023-04-04 15:57:33
伴随魔芋种植面积扩大到1000亩,黄雪琴的魔芋基地也由县级示范园区升格到市级示范园区,她本人在岚皋也成为响当当跨省创业的致富女能人--
     一位福建女子的岚皋魔芋情缘 环球热讯

伴随魔芋种植面积扩大到1000亩,黄雪琴的魔芋基地

春回大地,艳阳四溢。4月1日,在安康市岚皋县四季镇长梁村的山林里,来自福建省福州市的黄雪琴领着1...更多

2023-04-04 16:02:10
【当前独家】家庭农场能办“身份证”了

【当前独家】家庭农场能办“身份证”了

原标题:农业农村部发文全面实行家庭农场“一码通”管理服务制度——家庭农场能办“身份证”了扫描...更多

2023-04-04 16:01:24
抓项目、蓄动能 激活渭滨高质量发展新引擎|环球观热点

抓项目、蓄动能 激活渭滨高质量发展新引擎|环球

今年以来,宝鸡市渭滨区以“开局即决战,起跑即冲刺”的势头,牢固树立“项目为王”意识,紧盯国家...更多

2023-04-04 14:45:55
“12345”着力推动宝鸡市金台区审批服务工作高质量发展

“12345”着力推动宝鸡市金台区审批服务工作高质

今年以来,宝鸡市金台区行政审批服务局全面贯彻党的二十大精神,聚焦“三个年”活动,坚持“12345”...更多

2023-04-04 14:47:40
中国棉花主产区拉开春播序幕

中国棉花主产区拉开春播序幕

在新疆麦盖提县,棉农操作机械在棉田犁地(4月2日摄)。在新疆麦盖提县,搭载北斗导航自动驾驶系统...更多

2023-04-04 14:50:09
山西平陆:滩涂种绿草 富农又环保

山西平陆:滩涂种绿草 富农又环保

2023年3月31日,在山西省运城市平陆县张村镇太阳渡村的黄河滩涂地里,农民正忙着铲收草坪,打包装车...更多

2023-04-04 14:50:25
湖南常宁:莲藕采收忙:全球观速讯

湖南常宁:莲藕采收忙:全球观速讯

天气回暖,湖南省常宁市板桥镇莲藕种植基地的藕农抓紧有利时机,采收莲藕,供应市场,田间一派忙碌...更多

2023-04-04 14:57:15
环球简讯:英雄之光丨于无声处

环球简讯:英雄之光丨于无声处

张易乐的告白:“说星星很亮的人,是因为你没有听过他们的故事”我想了很久,是不是画上胡子就好了...更多

2023-04-04 13:52:35

© 2012-2020 财经快报网 版权所有

网站联系邮箱:435 227 67@qq.com

琼ICP备2022009675号-3