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2017年以来，中央提出全面加强东西部扶贫协作战略部署，苏陕（雨丹）协作乘着东西部协作的强劲东凤，得到全面加强和提升。

2017年以来，正是丹凤县与贫困进行艰苦卓绝的斗争最激烈的历史时期，丹凤县委、县政府全链条发展食用菌、核桃、畜禽养殖3大特色农业产业，多措并举促农增收。许家塬村属非贫困村，立地条件较好、交通便捷，有种植食用菌的历史，有农作物秸秆和鸡粪等培养基原料，自然成了县委、县政府重点打造食用菌产业园的首选地。雨丹联络组积极响应县委、县政府部署，支持1000万元苏陕协作资金助力项目建设。同时，搭建丹凤和南京（雨花台区）沟通对接平台，争取苏陕（宁商）协作技术攻关项目，让双孢菇产品实现产量的大幅增长，成为全县食用菌产业的龙头企业。

借力东西部协作东风，跑出项目建设加速度。2019年，丹凤在聚全县之力与贫困进行艰苦卓绝的斗争，许家塬村作为非贫困村，政策、资源相对倾斜较少，但立地条件较好，交通便捷，有种植食用菌的历史，有农作物秸秆和鸡粪等培养基原料，于是县委、县政府将食用菌产业园作为该村重点产业进行打造，由陕西夏琳生物科技有限公司建设，兄弟公司丹凤县夏雨食品有限公司负责下游菌菇食品初加工，项目总投资5120元，是集食用菌菌种选育、野生菌种驯化、栽培新技术研发推广，双孢菇栽培基质生产、工厂化栽培、产品深加工、有机肥生产、出口创汇为一体的食用菌产业综合体。雨丹联络组积极响应县委县政府决策，支持1000万元苏陕协作资金，有苏陕协作资金的扶持，项目如虎添翼，2020年正式投产运营。年产菌种60万袋，加工栽培基质5.6万吨，工厂化生产双孢菇5000吨以上，产值8000万以上，辐射带动全县建立双孢菇基地20个，双孢菇大棚432个，使全县食用菌产量由原来的年产2160吨迅速增加到现在的8000吨以上，将1720户6100人牢牢镶嵌在产业链上。兄弟公司丹凤县夏雨食品有限公司年加工双孢菇食品2.7万吨，出品的双孢菇罐头远销东北亚、中东等区域，切片罐头等初加工食品2021年度出口额达5800万元，2022年出口额达8000万元，让秦岭深处生长的优质食用菌成为国际餐桌，成为丹凤县产业发展和农民增收的源头活水。

雨丹联络组牵线搭桥，科技赋能催生新动能。人才、技术一直是制约丹凤县食用菌产业发展壮大的瓶颈，雨丹联络组看在眼里，急在心理，除了常态化督导项目建设外，更多思考如何提高单位基质双孢菇产量，将更多的贫困群众牢牢镶嵌在产业链上实现就业增收。雨丹联络组积极争取苏陕（宁商）协作技术攻关项目。2021年启动的十大科技攻关项目有3个落户许家塬村，由南京金时川生态农业科技有限公司具体帮扶指导夏琳生物科技有限公司更新迭代种植技术，实现食用菌产量从每平方16公斤增长到26公斤，生产效率明显提升。产能提升后，销路的拓展成了当务之急。雨丹联络组一方面将菌菇酱等产品引入位于雨花台区的两个丹凤农特产品展销实体门店，对接南京市、区各级相关单位大量采购。另一方面邀请江苏丰收菇业有限公司等江苏同行业领军企业前来调研指导，打开企业思路，开拓销售渠道。2022年度平均每周在南京市场帮助销售鲜菇至少3吨，销售额达5万元，累计帮助销售菌菇酱6万瓶，销售额达90万元，让该企业当之无愧成为全县食用菌产业的龙头企业。

近期，雨丹联络组牵线搭桥南京金时川生态农业科技有限公司与丹凤县双储林公司强强联合，利用全县双储林废弃木屑加工成香菇、平菇菌棒，提升了废料的价值，实现了食用菌产业和双储林废弃物的良性循环，为全县双储林项目加快推进、食用菌产业高质量发展注入强劲动能。

农业科技报-中国农科新闻网记者 周廷 通讯员 李毅

编辑：李晓云

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