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从8月中下旬开始,全国生猪价格整体保持上涨趋势。新牧网猪价指数显示,截止到9月26日,全国生猪均价涨至12.07元/斤,与8月同期相比增长1.38元/斤。 多地突破12元/斤 从新牧网猪价指数来看,9月猪价整体在11-12元/斤波动。截止到9月26日,生猪均价达12.07元/斤。广东四会、潮汕,广西桂林、玉林,江西赣州、吉安等多地猪价已突破12元/斤。 “猪价稳定在12.5-12.8元/斤已经有1个多月了。”赵瑾(化名)是广东潮汕的养殖户,目前经产母猪存栏约320头,生猪总存栏4000头左右,养猪综合成本在9元/斤。据赵瑾透露,采访当日(9月22日)当地生猪价格为12.8元/斤,按照这一成交价格,目前每头猪能盈利1000元左右(出栏重260-270斤)。 农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇认为,猪价持续上涨主要有三方面因素。一是生猪供给与去年同期相比有所下降;二是猪价反弹后,从市场情绪包括资本的炒作,带动压栏以及二次育肥,导致短时间内可供出栏的生猪数量有所下降;三是节假日前的消费提振。 政策防范过快上涨 今年9月以来,中央储备冻猪肉已于9月8日、9月18日、9月23日分批投放了3.77万吨、1.5万吨、1.44万吨。此前,国家发改委曾表示,预计9月份国家和各地合计投放猪肉储备20万吨左右,单月投放数量达到历史最高水平,投放价格低于市场价格。
北京新发地市场分析师认为,政府向市场投放储备肉,也释放出比较明确的信号,即肉价不具备大幅上涨的条件。此前,毛猪生产一直是靠市场上那只“看不见的手”在调节,如今市场上还有一只“看得见的手”也参与调节,就是为了“削峰填谷”,防止肉价出现大起大落的波动,这是对养殖业健康、稳定、均衡发展的有力保障。 供需形势进一步改善 10月猪价将如何走向?从生猪屠宰量上或可窥得一二。记者统计发现,从今年4月开始,规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量5-7月份连续3个月环比下降。其中,7月环比下降幅度最大为12.2%。据朱增勇透露,8月份生猪屠宰量已开始出现环比增长,这也意味着,后期生猪供给量会季节性增长,供需形势将会进一步改善。 “后市猪价走势与当前猪价上涨是相关的。”朱增勇指出,养殖户对于四季度行情是看好的,所以出现养大猪和压栏的情况,一定程度上会带动10月份以后中大猪供给。同时从今年4月份开始,仔猪供给量增加,这也意味着10月份以后,商品猪的无论是适重的标猪,还是适合腊肉腌制的中大猪的出栏量都会比较充裕。朱增勇预计,今年10月份猪价可能会有短期回调,四季度猪价高于三季度的可能性比较小,但是仍然会维持在比较好的水平。