1位生性严谨爱钻研的理工男去做农业，会产生什么样的化学反应？

10年前的陈斌，还是一位编程技术精湛的程序员。那时的他没有想到，他的人生会拐了一个弯，走向开办鱼菜共生有机农业农场、传播鱼菜共生新农技的道路，还做出一个拥有105万粉丝的农技科普抖音账号@鱼耕田YOGOTIME。

在经营农场之余，陈斌将有机农业拆解为运营、种植、品牌、宣传等不同环节，通过短视频、直播等方式，向农民和新农人们传达多元化农业经营的理念，也将自己的农场打造为了四川省省级一流科普示范基地。

(资料图片仅供参考)

新技术破解有机农产品“三不出”

四川省都江堰人陈斌是偶然间走上了做农业的道路。他原本过着和家人两地分居的生活。自己在广州从事着高薪高强度的程序员工作，妻儿在成都生活。然而2012年儿子的一次生病，改变了他原本的人生轨迹。

陈斌回成都带着儿子四处求医，检测出儿子对食品中的农药残留过敏。为了让儿子健康成长，他四处搜寻无公害无农药残留的有机农产品。当时，有机农产品有着“看不出、吃不出、验不出”是否按照有机农业原则生产的三不出问题，让他无法安心。

为了解决儿子吃饭的问题，理工科出身的陈斌决定自己钻研实验，种植有机农作物。他查阅了大量资料，发现国外有一种“鱼菜共生”的技术，通过养鱼产生的鱼粪为水培蔬菜提供养料，再过滤蔬菜的水培系统养鱼，无需再使用其他化肥和农药，实现了“养鱼不换水，种菜不施肥”。这样培养出的蔬菜根系特别发达，具有很高的辨识度。

鱼菜共生模式下蔬菜生长出的特殊根系。

陈斌翻译了60万字的外文资料，在自家后院进行了10个月的实验，又在成都郊区租下了200平方米的大棚扩大实验规模。在遭遇过诸多困难后，终于跑通了“鱼菜共生”技术。

一开始陈斌的想法是自给自足，产出的鱼菜主要给家人朋友食用。随着技术成熟，陈斌的农场产量平稳上升，许多朋友建议陈斌以此为契机，尝试创业做有机农产品销售。严谨认真的陈斌计算了投入和产出，带着策划ppt跑遍成都周边，最终找到一块30亩的土地，正式开始了他的鱼菜共生有机农产品生意。

农业经营要从“独轮车”升级到“小轿车”

在新场地，陈斌先启动了一个两亩的系统，周边的农民参观后纷纷劝说他，鱼要养在池塘里，种菜要降成本，不然成本太高卖不掉就是“瞎搞”。农民朋友的提醒让陈斌意识到，规模化以后自己的大棚、循环系统等成本也随之增长，农产品的销售不能再走传统的批发商低价收购渠道，要另寻销路。

“当时不知道怎么卖农产品。第一批收成我自掏腰包贴快递费送给朋友们，请他们帮我在朋友圈宣传，口口相传找到了一批客户。但以宝妈为主的客户销售收入很不稳定，遇到寒暑假客户出去旅游，菜和鱼就卖不出去了。”陈斌意识到口碑营销的影响力有限，需要利用自己的信息优势另辟蹊径。

到了2018年，陈斌的朋友推荐他试试抖音，说现在周围的人都在看，也许能帮助他宣传农产品。陈斌花了几个月的时间尝试了各种内容。直到偶然的一次，他发布了一条展示水培蔬菜强壮根系的短视频，这条不到十秒的短视频播放量达到千万，一夜涨粉三万余人。

看到评论里纷纷讨论这个“种菜不用土”的新技术，陈斌意识到抖音上有很多人对新型农业农技感兴趣，于是将账号@鱼耕田YOGOTIME 的定位放在介绍鱼菜共生农场和技术上，亲自出镜介绍各个种植环节。

在短短一年时间内，@鱼耕田YOGOTIME就积累了三十余万粉丝。陈斌在抖音短视频中介绍了有机食品“三不出”的难题，并展示出自家水培有机蔬菜长长的根须，保证发货的蔬菜都保留根须接受消费者的验证。

除了蔬菜包的销售，许多粉丝在直播中向陈斌提出想带孩子去参观鱼菜共生农场的想法，陈斌干脆利用农场里的空地建设了吃鱼、参观、休闲的餐厅，又将农场出产的苦瓜、草莓等作物制作成苦瓜酒、草莓酱等农副产品，让不在四川的粉丝品尝到农场产品，也提升了农产品销售的毛利率。

到了2019年，陈斌的鱼菜共生系统规模扩大到20余亩，纯利润达到30余万。“通过抖音我找到了受众，建立了品牌。传统做农业就是降低成本提升产量，我有了品牌和消费者信任以后，可以把农业拆解成一、二、三产业的融合，减轻了农时和地域的限制。相当于经营模式从‘独轮车’升级到‘小轿车’，走得更稳更远了。”陈斌表示，目前农场在淡旺季都能获得比较稳定的收入。

做农业“硬”农技和“软”农技都要学

在解决了农场农产品销路、实现多元化农业收入的同时，陈斌还遇到许多慕名而来，想学习鱼菜共生技术的抖音粉丝。陈斌与他们交流后，发现很多人对“新农业”的认知还停留在“机械换锄头”，认为有了高科技新技术就可以做好农业。

“传统农业的传统应该也包括销售盈利模式。我认为新的农业技术、农机具属于‘硬农技’，让‘硬农技’落地还需要经营、宣传、品牌这些‘软农技’。除了鱼菜共生技术，我还想教给大家如何利用‘软农技’拆解产业链上的盈利点，尽可能提升各个环节的利润，有更好的销售。”陈斌说。

陈斌根据自己经营农业的经验，分别整理了运营指南和技术指南，要求学员们在正式报名参加鱼菜共生培训之前，先根据指南做评估，看看所在地客观条件是否适合多元化经营。对于符合条件的学员，陈斌也会增加新媒体传播课程，指导学员如何通过短视频等方式提升经营方式和营销渠道。

“技术是通过勤劳刻苦可以学到的，但农业创业也是创业，要有风险意识和经营意识。除了怎么养鱼种菜，我还增加了成本测算、农场选址、可行性报告撰写等课程，希望农民朋友和新农人们能在迈出这一步前，有更全面的规划和准备。”陈斌称，“我们员工都说我是典型的理工男，什么事不但要自己研究透了再动手，还要求别人也都弄透彻明白。”

目前@鱼耕田YOGOTIME 抖音粉丝已经突破百万。仅2022年，陈斌的农场就接待了近万人来考察鱼菜共生技术。

“我们的学员里有不少新农人和负责乡村振兴的助农人员。这两年新加坡在鼓励垂直农业，也有不少那边的粉丝联系我，说希望来参加培训。我们的农场还被评为四川省省级一流科普示范基地。”对于未来，陈斌说：“我希望能借助抖音，让更多农民了解到，农业不仅仅是种好地有个好收成，产业链规划、产品传播、新媒体品牌等环节都是在做农业。”

作者： 缪翼

关键词： 有机农业 示范基地 农药残留