科技赋能“菜篮子” 看蔬菜大棚如何变身“绿色车间”
来源:央广网 发布时间:2022-12-15 15:43:22

发展设施农业是建设农业强国、实现农业高质量发展的重要途径之一。发展设施农业,科技赋能“菜篮子”,能够推动食物供给由单一生产向多元供给转变,更好满足群众日益升级的农产品消费需求。


【资料图】

“西果东输南菜北运”

丰富百姓餐桌

在华东地区最大的蔬菜市场——南京农副产品物流中心,每天进出货车3万辆,每天5万人次的流量,每天交易品种超10万种,全年交易量超1100万吨。在市场的客菜区,聚集了200多种高原菜和内陆菜。这些外地的蔬菜都是长途跋涉运输而来。

南京农副产品物流中心市场经营户张玉利说:“我们把货从农民手上进过来之后,放在冷库里面打冷,运输的过程当中都有冷链。”

作为“西果东输、南菜北运”的重要节点,南京农副产品物流中心一天的货物吞吐量就能达到3万吨左右,而像这些市场商户,他们每天经手的蔬菜就有好几千斤。

设施蔬菜挑大梁蔬菜大棚变身“绿色车间”

市场里的蔬菜品种越来越丰富,除了和便捷的物流交通息息相关之外,还和我国设施农业特别是设施蔬菜的发展密不可分。目前,我国已逐步形成了黄淮海及环渤海、长江中下游、西北、东北、华南地区5大设施蔬菜优势产区。

设施蔬菜是指采用人工技术手段,改变自然光温条件生长的蔬菜,常见的设施就有温室、大棚等。农业农村部数据显示,包括黄瓜、番茄、茄子等在内的近30个种类的蔬菜依靠人工办法,已经基本实现了全年生产。

在全国重要的蔬菜种植基地之一的山东寿光,蔬菜种植面积60万亩,设施蔬菜占比就达到了95%。在寿光稻田镇村民崔新中的蔬菜大棚里,安装了包括智能放风机、智能植保机等在内的近10种智慧设备。现在,寿光建成投用了占地2.3万亩的18个智能化园区,全部覆盖大型水肥一体机、智能控温、自动补光等新技术。同时,有5万多个大棚应用了物联网装备,蔬菜大棚变身成为“绿色车间”。

稻田镇党委副书记、镇长桑迎彬介绍:“集成应用先进的设施农业装备,与传统的日光温室相比,土地利用率提高30%以上,生产效率提高50%以上。”

“植物工厂”:让蔬菜达到最佳生长状态

随着现代设施农业的不断发展,一种不需要土壤、不需要阳光的高效种植方式“植物工厂”来了。近日,记者进入北京市的一家植物工厂前,工作人员都要换上干净的工作服,还要经过风淋室消毒,这些工序都是为了保证蔬菜免受病虫等的侵害,能在洁净的环境下生长。

该植物工厂负责人武仲生说:“像包括它的光照、湿度、温度、二氧化碳浓度、灌溉时间等,这些参数都是计算机来控制,都是给植物来量身适配的,给植物创造它最适合的生长环境。”

在这里,蔬菜的根基并没有土,而仅仅只有水。水里面不仅有独家配制的各种营养,还有很好的溶氧量,水温还能根据植物的生长进行调整,这样不仅给蔬菜提供了最好的生长条件,而且还节约了它们生长所需的耗水量。

在河南辉县一个占地50亩的富碳蔬菜工厂里,近1.7万株番茄每隔7天就会迎来新一穗的成熟,这些番茄生长不需要任何土壤,热电厂排放的二氧化碳就是它的一日三餐。

富碳蔬菜工厂负责人王晓庆说:“我们的蔬菜工厂坐落在发电厂(旁边),利用发电厂所产生的二氧化碳输送给我们的番茄,使得番茄不仅仅能够吃到光和热,还能吃到气肥(二氧化碳)。”

在浙江平湖的一家全自动植物工厂,这里配备了LED的灯光,模拟植物所需要的各种光谱,针对特殊的作物,就开启特定的光谱,让蔬菜达到一个最佳的生长状态,以保证产量和品质。

国网平湖供电公司发展部副主任薛龙江:“微电网之中包含了一个氢能微型互动系统,同时也加装了一些分布式光伏,不仅能源源不断的产生电能,还能提供可利用的热能。”

植物工厂的神奇之处,还在于它给作物生长按下了快进键,因为环境密闭可调控,因此,里面受自然环境影响小,一年里可以不间断地种植。这么一个足球场大小的场地,每年产出蔬菜能达到300吨,是同面积传统菜地产量的几十倍以上。

关键词: 设施蔬菜 设施农业 蔬菜大棚

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