在北纬31°的霍山大别山麓，生长着一种神奇的“传世仙草”，那便是霍山石斛。这里四季分明、气候湿润，得天独厚的气候和地理条件造就了生物的多样性，境内拥有珍贵中药材一千余种，霍山石斛便是其中之一。

(资料图)

中国药典会委员、石斛属研究专家包雪生曾说过：“如果世界上有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛。”霍山石斛是兰科石斛属的草本植物，以道地产区命名，是中国地理标志保护产品，具有很高的药用价值。

霍山石斛是石斛中的上品，自古便是皇家贡品，在越来越重视健康的现代社会中，更是备受欢迎营养佳品。蜚声海内外的名气也导致了市场上的许多石斛会挂名霍山石斛，以次充好，质量良莠不齐。那么对于刚刚接触石斛的消费者来说，应该怎么分辨真假优劣呢？笔者在这里简单说道一下几个常见的误区和错误引导。

（龙尖斛供图）

误区一：要买纯野生的霍山石斛

许多消费者在潜意识中会认为，药材或者营养品“原生态”“纯野生”的最好。有一些商家便抓住这一心理，进行虚假宣传。霍山石斛生长于霍山特定小产区，生长环境极为严苛，自然繁殖率极低，纯野生霍山石斛已经被国家列为一级珍稀濒危植物。如果有宣传说是纯野生的霍山石斛，一定为假，切莫上当。如今市面上的霍山石斛均为人工野外培育，即使如此产量也还是很低，所以价格较高。

（龙尖斛供图）

误区二：个头越大、或者越小就是好石斛

正宗的霍山石斛由于环境严苛，生长缓慢所以个头小，形如“累米”（所以又称米斛），但胶质更为丰富，营养价值更高。个头大、毛边多、发紫的多是其他石斛假冒。但也不是小的枫斗就一定是正宗的霍山石斛。霍山石斛植物株长约5—8厘米左右，整株做成枫斗，根部粗、顶部细，故称“龙头凤尾”。米斛枫斗一般色泽鲜亮，外表顺滑。如果枫斗较小，但头尾有明显的切割痕迹，且外表比较毛躁，则不是正宗的霍山石斛。

（龙尖斛供图）

误区三：韧性越大，质量越好

可能有的消费者会认为，韧性越大的石斛枫斗越有嚼劲，质量越好，其实不然。将枫斗从中间的位置往两边拉，一般含糖比较高的话，会从中间断裂。如果可以拉得很长也没有断的迹象，可能就是假的霍山石斛。此外，还可以闻它的味道，正品霍山石斛会发出淡淡的草香味，无其他异味。

（龙尖斛供图）

上述是一些挑选霍山石斛的入门知识。当然，还有最重要的一点就是，购买时一定要选择正规的商家和品牌。安徽龙尖斛生物科技有限公司数十年来一直致力于对霍山石斛种源的保护和产业建设，现已完成原生态野生种植基地、林下仿野生种植基地、育种驯化基地三种模式全业态覆盖。种植基地真正还原霍山石斛“山谷水傍石上”的原生态生长环境，让石斛在自然环境中吸收天地灵气，做到真正“人种天养”。每一颗石斛都可溯源，真种源、真产地、真年份，消费者买的更放心。在如今快节奏的生活之下，很多人身体处于亚健康状态，希望高品质的霍山石斛可以滋养更多的人。

（龙尖斛供图）

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